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据数据显示,餐厨垃圾占生活垃圾的比例超过60 ,甚至达到了70 至80 ,垃圾量十分巨大。餐厨垃圾由于重量大、含水率高,水分占到垃圾总量的80 ~90 ,同时易腐烂发臭、易生物降解等特点,这对于垃圾的收集和运输都是一项难题。
当餐厨垃圾混入生活垃圾后,如卫生填埋则面临渗滤液处理量加大并使有 机污染物浓度大幅增加,形成恶臭源,容易造成卫生填埋场环保要求不达标的困境;如焚烧则面临热值偏低的困难,需要添加大量的辅助材料。
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