餐厨垃圾的处理-餐厨垃圾应如何处理？

分类收集（餐厨垃圾的处理）

公共机构产生的餐厨垃圾，主要为食堂剩菜、剩饭及烹饪过程中产生的菜帮菜叶、肉类鱼虾废弃部分、蛋壳等，做到 “日产日清”。纸巾、牙签等不可生化降解，需与餐厨垃圾分开投放。

厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。

垃圾运输

厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒（餐厨垃圾的处理）、遗漏，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输。

垃圾处理

厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用（餐厨垃圾的处理），严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。