泰安军业-油脂是什么

油脂是油和脂的总称。一般在常温下呈液体的称为油,呈固体的称脂。餐厨垃圾收运油脂的来源可以是动物或者植物,其中动物油脂一般在常温下为固态,起酥性好,较常用   。

其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。废弃油脂收集处理