地沟油溯源“上链” 重庆构建餐厨垃圾全生命周期监管

在重庆江北区，每一桶餐厨垃圾都拥有专属“区块链身份证”。从产生、收运到处置，23个关键节点数据全部上链存证，监管部门可随时调取查看。某火锅店因私自倒卖废弃油脂，被系统自动比对出“收运量＜产生量”的异常数据，执法人员30分钟内抵达现场，查获非法交易地沟油120公斤。

技术融合打造阳光链条。区块链与电子秤、车载GPS、处置厂地磅等设备深度融合，形成“产生-收集-运输-处置”四环节数据闭环。在处置环节，某生物柴油厂通过读取区块链数据，可追溯每批原料的来源商户，产品成功打入欧盟市场，售价较传统原料高15%。

社会共治激发参与热情。市民通过“山城智管”小程序扫描垃圾桶二维码，可查看该桶餐厨垃圾的“前世今生”，举报违规行为还可获得积分奖励。试点区域非法收运车辆减少92%，正规企业回收量增长2.1倍。这种“政府监管+企业履责+公众监督”的共治模式，正为超大城市餐厨垃圾治理提供新解法。