兴仁市餐厨垃圾全链条处置成效显著

《中华人民共和国生态环境法典》施行后，兴仁市规范餐厨垃圾全链条处置，筑牢生态环境与餐桌安全双防线。每天清晨，印有“餐厨垃圾”标识的密闭收运车穿行在城区街巷，全流程密闭转运，避免滴漏洒漏。

兴仁市朝坤餐厨废弃物处理有限公司司机周万洪说：“我负责的片区每天要收200多家商户，单日收运量在10吨到11吨。”所有收运的餐厨垃圾送入生产车间后，通过三相分离系统进行精细化处理，将油脂、水分、固体残渣精准剥离：废水输送至电厂，废油送往生物炼油厂，固体残渣送至电厂进行能源化利用。

公司负责人李大志介绍：“我们目前服务全市2000多家餐饮主体，日均收运处理30多吨餐厨垃圾。每台收运车辆都有完整的运行记录，每一批垃圾的处置都有台账、有回执，全流程可追溯。”兴仁市2018年引进该企业，授予其餐厨垃圾收运处置特许经营权，目前已成为黔西南州唯一实现餐厨垃圾收运处置城乡全覆盖的县（市），从源头斩断了地沟油回流餐桌的链条。